鱼腥草又叫折耳根，如果春天不吃的话就太可惜了。鱼腥草有一种特殊的气味，它是一种药食同源蔬菜，味道有点辛味，性能偏寒性。它的防治功能有喉蛾、水肿、痈肿疮*、热痢、肺痈吐脓、肺热喘咳、湿疹、热淋等症状。
它还具有化痰排脓消痈、利尿消肿通淋、清热解*的作用。鱼腥草还可以用来调理各种病*、细菌引起的感染，例如生殖系统感染、流感、风热感冒、泌尿系统感染等等，鱼腥草最难得的还有它的药性可以上至人的肺炎、咽炎、下到人的肾炎、尿道炎、膀胱炎，外到人皮肤上的疱疹和炎症都可以缓解。
1、调理*疸型肝炎。
各种肝炎都可能引起*疸，*疸的出现就代表着身体都严重的湿热，鱼腥草不仅可以消炎，还能彻底祛除身体的湿热。每天用新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤口服，可以调理*疸型肝炎。肝炎病*离开了可以让它赖以生存的土壤也就不能生存下去了。2、缓解痔疮。
把鱼腥草洗干净，放在锅里用清水煮开，然后把水和鱼腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等到水快凉的时候用水洗一下，将痔疮换出来，效果很好，长期使用还不容易复发。
3、防治皮肤病。
用鱼腥草煎水去洗可以治脚癣和天疱疮。再捣成汁涂在上面或者煎成汁去喝，都有清热消肿、除痱止痒的作用。
4、退烧。
在感冒初期的时候，煮一些鱼腥草水喝，可以消炎，就能起到退烧的作用了，鱼腥草水对于老人和小孩来说特别实用，因为一般的退烧药和抗生素药对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物，性质平和，非常安全。鱼腥草还能调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳，功能多样。
5、调理感冒后遗症。
不仅是老年人，年轻人患了上呼吸道感染，往往要拖好长一段时间，老是咳嗽不止，不能断根，真的咳嗽起来很难过。这是因为身体内的湿热余*没有清除完，也就是炎症未消。这个时候就要坚持服用鱼腥草水，鱼腥草水有很好的效果。
天气干燥，很容易引起湿热等症状，这个时候鱼腥草就起到了很大的作用，它有清热解*的功效，堪称食物中的宝物。对于各种炎症也有调理的功效，还能缓解痔疮和多种皮肤病，它既可以用来做菜，也可以用来煮水喝，性质很平和，对人体非常安全。对于感冒也很有效果，可以断根，消除炎症，坚持喝会有很好的效果。
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