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史主任中医讲堂--厨房中“隐藏的”中药（一）
中药(TCM-TraditionalChineseMedicine即"传统中医"或"传统中医药")是指以中医药理论为指导，有着独特的理论体系和应用形式，用于预防和治疗疾病并具有康复与保健作用的天然药物及其加工代用品，主要包括植物药、动物药、矿物药。
史主任今天就跟大家聊一聊我们常见的、家庭常备的、不起眼却有其各自独特功效的“隐藏”于厨房中的中药。
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生姜
《神农本草经》云“生姜，味辛，温。主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风，湿痹，肠澼，下利。生者尤良，久服去臭气，通神明。”
生姜，辛，微温。归肺、脾经。功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，其味辛性温，能发汗解表、温中止呕、解*。常配紫苏解鱼蟹*所致呕吐泄泻。生姜汁为鲜生姜洗净捣绞汁，能化痰止呕；生姜皮为生姜干燥根茎栓皮，能消肿利尿；生姜纸包火煨为煨姜；生姜干燥的根茎为干姜。
应用于：
1.外感风寒，恶寒发热、头痛、鼻塞等证。轻微感冒，鼻塞、头痛，可煎汤或熬粥加红糖热服。
2.胃寒呕吐。生姜被称为“呕家之圣药”，因其能温胃和中，降逆止呕。
3.风寒客肺的咳嗽。
4.能解半夏、南星、鱼蟹之*。还有助于预防晕车和晕船。
《伤寒论》用生姜39方，共59次，主要用于解表散寒、散水消饮、降逆止呕、温中散寒、温通血脉、和胃调中、调和营卫等。
生姜用药禁忌：阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖等不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质之人。阴虚主要表现为手脚心发热、手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠差，而姜性辛温，阴虚的人经常吃姜可能会加重阴虚的症状。
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花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。又名“香椒、大花椒、椒目、蜀椒、巴椒、川椒、南椒、秦椒、点椒。”
花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解*、止痒等功效。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外治湿疹，阴痒。
李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”
现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
1.花椒绿豆汤温中止呕。适用于反胃呕吐，胃气上逆等症。花椒6克，绿豆50克，水煎温服。
2.花椒红糖水用于回乳，花椒6克，加水毫升，浸泡2小时煎至毫升加入红糖50克溶化，于断奶当日趁热一次服用，每天一次，连用三天。
3.花椒酒辛温疏表，解热止痛。用于防治四时瘟疫，感冒发热，头痛。花椒50粒，侧柏叶15克，白酒毫升，将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。（《中国疗效中草药：种对症中药图鉴》）
4.治阴痒。花椒15克，蛇床子15克，明矾15克，百部15克，苦参15克。煎汤趁热熏洗，每日一次。（《妇产科学》）
5.治膝盖痛。花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎混在一起，装在布包内，将药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日2次。
本品性热，阴虚火旺或血热妄行者忌服。
温馨提示：药食两用中药虽然比较安全，但还是建议在医师指导下合理使用，保证用药安全、有效。
完
专家推介
史福医院放化疗五科主任医学硕士副主任医师中国抗癌协会传统医学专业委员会常委，河北省中西医结合学会肿瘤专业委员会委员，河北省中医药学会肿瘤专业委员会委员年天津中医药大学硕士研究生毕业，一直从事中西医结合肿瘤临床、科研及教学工作，先后医院、医院、医院进修学习中西医结合治疗肿瘤及肿瘤放疗技术，临床经验丰富，对肺癌、肝癌、肠癌、胃癌、淋巴瘤、乳腺癌、食管癌及软组织肉瘤有良好疗效，以及内科疑难杂症的中医治疗。先后参与过国家十五攻关课题《中晚期肺癌中西医结合治疗》临床研究，完成多项省市级科研课题，多次荣获沧州市科技进步三等奖，在国家级、省级专业期刊发表多篇学术论文。
出诊时间：周四上午
河北医院放化疗五科（东院区放化疗科）是肿瘤科的重要分支，科室拥有中医肿瘤学硕士6名、血液学硕士1名，中医特色明显，根据患者的具体情况制定个体化治疗方案，同时中药、针灸、穴位注射、穴位贴敷等保驾护航,减轻放、化疗的*副作用，增强机体的免疫功能，如改善骨髓的造血功能，保护肝肾功能，减轻消化道反应，治疗放疗引起的肺炎、直肠炎、膀胱炎等，效果显著。并对年高体弱、不能手术、不能放化疗的广泛转移的肿瘤病人运用中西医结合疗法取得了较好的临床疗效，为中医治疗肿瘤提出了一条行之有效的方法。
我科将现代医疗技术和传统医学相结合，秉承“中西贯通，合力抗癌”的宗旨，为肿瘤的规范化诊疗，为提高我市肿瘤防控与诊治能力起到了积极推动作用。同时我院为医院沧州分院，我科室与医院各科室有密切联系，对于疑难患者可以在最短时间内得到最专业的综合会诊。
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