酵素越缺乏，人就越容易老化；
反之，酵素储蓄越多，人就越健康。
人体为何缺乏酵素呢？
1、人们自己的偏食，造成酸碱度不平衡，以血液来说，最适当为弱碱，这取决于饮食习惯。
2、食用煮过，加压过的食物，因为酵素最怕高温，如果温度超过50度，则酵素大部分将被破坏，所以这些食物均已不含任何酵素，食物中缺乏酵素，容易使消化器官工作过度，因为原本食物中所含酵素有能力负担高达75%的消化任务，此时便完全落在消化器官上，消化食物时所需要的大量能量，便有利于体内其他器官的支援，许多人常在吃一顿大餐后，便觉得想睡或有疲倦感，就是这种原因。当人体优先将体内酵素用于消化器官时会从免疫系统中摄取酵素，而忽略了维护健康的重要任务，终究会导致许多退化性的疾病。
一个人的酵素储蓄量和能量成正比。年龄逐增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现，要治疗这些毛病，第一种方法是正常的饮食，还有健康的生活空间。
但今日的社会环境，能否享受生活则大有问题，因为空气污染、水质污染、防腐剂等，直接或间接影响酵素的功能，另一种方法是从体外直接输入与体内相同的酵素，如果每个人摄取较多的体外酵素，我们的酵素贮存量就不会快速用尽，体内的新陈代谢酵素将会比较平均分配各个器官，这也是想维持健康的人，每天最应该做的事。
缺乏酵素的20种现象：
1、容易感冒；
2、肌肉痛，关节痛，腰痛；
3、持续便秘，腹泻或粪便有恶臭；
4、皮肤粗糙，容易长面疱；
5、怕冷；
6、食欲不振，恶心，胃痛；
7、火烧心，消化不良，容易打嗝；
8、眼睛疲劳，视力模糊；
9、头痛，失眠；
10、掉头发，头发稀少；
11、黑斑，皱纹增加；
12、体重增加或是没有减肥体重却突然减轻；
13、手脚麻痹；
14、情绪低落，心情郁闷；
15、注意力降低，容易焦燥；
16、没有耐性；
17、容易浮肿；
18、容易疲劳，头晕眼花；
19、患有食物过敏，异位性皮肤炎，慢性哮喘；
20、经常耳鸣。
酵素不足的症状：经前期综合症、更年期、肩颈疼痛、腹泻、炎症、腰背酸软、真菌感染、便秘、高血压、失眠、听觉问题、牙龈炎、脚痛、关节炎、膀胱炎、痤疮、胆结石、花粉症、前列腺疾病、牛皮癣、痢疾、心脏病、流感、慢性疲劳、免疫力低。
康百氏多果酵素（压片糖果）
水果酵素来源于纯天然水果食物，是目前流行的健康食品，可补充人体内日益缺乏的酵素，促进消化、恢复与改善肠胃功能，缓解便秘、帮助清除体内*素、加快新陈代谢与多余的脂肪。
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