行*求职招聘微信群 http://www.huiwenxuexiao.com/chaoliu/xinchao/3034.html炎炎夏日，不论南方还是北方，在路边、河边、田间地头经常能看见绿油油一大片的马齿苋，不认识它的人把它们当成是野草，而认识它的人知道它是一种野菜也是一味中药。
马齿苋，当野菜吃，可以凉拌，可以用来做馅儿包饺子、包子以及烙饼，口感独特，别具风味。作为中药材，马齿苋具有多种药用价值，从古至今对人类的健康做出过非常多的贡献，有着“天然抗生素”的美称。
那么，被誉为“天然抗生素”的马齿苋，有哪些功效与作用？听听专家咋说。
从中医角度来看，马齿苋性寒，具有清热（心、肝、肺和大肠之热）、解*、凉血、止血等功效。
从现代医学研究的角度来看，马齿苋富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、糖及粗纤维等多种成分，营养丰富，具有以下这些功效与作用：
1、促进血糖稳定
对于血糖不稳定的人来说，不妨经常吃点马齿苋。研究表明，马齿苋中富含去甲肾上腺素和钾盐，因而有助于保持血糖稳定。
2、呵护心脏健康
经常食用马齿苋，有助于呵护心脏健康。这是因为马齿苋富含欧米茄3脂肪酸，其结构类似于海鱼体内的ω-脂肪酸，有助于降低胆固醇和甘油三脂，平稳血压，减慢心率，改善血管壁弹性，从而有助于保护心脏，预防心血管疾病的发生。
3、抑菌
科学试验表明，对于大肠杆菌、痢疾杆菌、金*葡萄球菌等多种细菌，马齿苋都表现出了较强的抑制作用。正因为这样，马齿苋才被誉为“天然抗生素”。
4、抗衰老
对于爱美人士来说，要想延缓衰老，不妨在平时经常吃点马齿苋。这是因为马齿苋中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素及谷胱甘肽等成分，有助于对抗衰老，美容养颜。正因为如此，马齿苋又得名“长寿菜”。
5、调理肠道
在农村，不少老一辈人都知道，马齿苋有助于调理肠道，帮助排除*素和废弃物，缓解“拉肚子”等症状。
6、止痒
用马齿苋煎汁外敷，有助于缓解某些皮肤不适症状，比如皮肤瘙痒等。
总而言之，马齿苋具有较高的药用价值，对于人体健康有良好的作用。值得注意的是，马齿苋虽好，但是并非人人适合吃。比如，脾胃虚寒之人、孕妇、腹部受寒而腹泻的人、食用鳖甲的人都不适合吃马齿苋，别忽视了。
马齿苋
《名称》酸苋、长寿菜、九头狮子草、马勺菜、五行草
《生境分布》一年生草本。生于菜园、路旁阴湿肥沃处。枝叶肥厚无毛。茎下部匍匐，上部直立，长可达30厘米，紫红色。叶互生或近对生，肉质，叶片倒卵形至匙形，长1.5~2.5厘米，宽0.4-1.1厘米，顶端圆，平截或稍凹下，基部楔形全缘。夏季开花，花小，淡*色。蒴果卵形，成熟时盖裂。以其根白、茎红、叶青、花*、子黑，而有五行草之称。夏秋采全草，鲜用或晒干。
我国大部分地区有分布。
《性味》酸、寒。
《功能主治》清热利湿、凉血解*。用于治疗：细菌性痢疾小儿泔积、带状疱疹、便血、痔疮止血、烫火伤及丹*肿痛、急性膀胱炎、痔疮感染或出血、疱疹。
《民方1》细菌性痢疾。
药方组成：鲜马齿苋克。用法：取鲜马齿苋洗净，捣烂取汁服，或水煎服。小儿酌减。
《民方2》急性胃肠炎。
药方组成：鲜马齿苋60克，鸡肝一具。用法：将马齿苋切碎，鸡肝切成片，加水炖熟，吃肝喝汤，每日1剂，连用3~5日。
《民方3》乳腺炎、带状疱疹。
药方组成：马齿苋30克，红糖15克。用法：先将马齿苋煎水去渣，加入红糖，分3次服。连用2~3天。
《民方4》百日咳发热。
药方组成：鲜马齿苋60克，鲜丝瓜60克。用法：水煎分3次服。
《民方5》肺热咳血。
药方组成：鲜马齿苋60克，白茅根30克，仙鹤草20克。用法：水煎分3次服
《民方6》便血、痔疮出血。
药方组成：鲜马齿苋90克，地榆15克，元宝草10克。用法：水煎分3次服，连用3~5天。
《民方7》痈疖。
药方组成：鲜马齿苋适量。用法：取鲜马齿苋适量，洗净，加食盐少许，捣烂外敷患处。同时可用鲜草30~60克，水煎分2次服。
《民方8》烫火伤及丹*肿痛。
药方组成：鲜马齿苋60克，柞浆草60克。用法：将上药洗净，共捣烂外敷，或捣取自然汁，外涂患处，日数次。
《民方9》蛇虫咬伤、蜂螫伤。
药方组成：鲜马齿苋适量。用法：捣烂敷伤处。
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